小胖想吃就得吃
▼進門吧檯
▼吧檯位子看起來也很不錯，不但可以看到後方的開放廚房
還可一邊看師傅料理，一邊吃美食
誰知道早就滿了，小胖只好黯然離去...
▼光看冰箱理的開胃菜都開胃了
怎麼可以那麼乾淨又不油膩
其實之前一直再考慮要不要拜訪
一來沒聽過，二來網路上找不到五篇美食文章介紹
著實讓小胖懊惱了一下（也只有吃能讓小胖傷神 > <）
後來只好請店家寄菜單讓小胖研究一下
好吧~既然老闆兼主廚是來自米其林餐廳Joël Robuchon的正港法國人，應該差不到哪兒去
就讓出錢的大胖師高興一下好了 > <
價位不算便宜，但有多種選擇
小胖很有良心選了午餐來訪，讓大胖的荷包不致乾扁
值得一提不同於一般餐廳只有weekday才提供午間套餐，週末也吃得到喲~
小胖：「不好意思又讓您破費了」
大胖：「怎麼會，這素偶的榮幸」
▼二胖點了二號套餐 $980
內含開胃菜/ 燉飯及義大利麵/ 主菜/ 甜點
▼手工麵包
夠燙且很香很酥脆，濃濃的麥香味撲鼻而來
差點手滑再加點一份
▼大胖最愛的橄欖油及紅醋醬
小胖有仔細看，絕對不是最近很紅的X統或味X，而是純正法國油
胖路人：「您又知道沒有銅葉綠素」
小胖：「服務生看起來誠懇又專業，應該不會騙人吧」（←通常被騙的都是這種傻胖）
▼開胃菜前的小點
脆餅跟魚什麼的（忘了名稱）
餅很脆，魚泥沒有魚腥味，口感很濃厚+creamy，很像在吃起士奶油
▼開胃菜：百里香烤蔬菜 水牛乳酪及15年葡萄酒醋
蔬菜處理的很好，每一口都吃得到蔬果的鮮甜及多汁
雖說看起來油亮，但實際吃起來不會很油膩，反倒有清爽感
▼開胃菜：地中海式章魚四季豆與洋芋沙拉
▼鹹蛋培根與帕瑪森乳酪管麵
鹹蛋味道還好，但培根真的好香而且好有厚度
管麵略硬，但頗有口感
▼番紅花燉飯與米蘭式牛膝
燉飯真的好濃郁
牛膝燉的很入味，肉也很軟嫩，讓人很想佐碗白飯
牛膝還跟羊肉一樣可以拿起來吸骨髓
小胖：「米飯還是過硬，好像在吃生飯」
大胖：「燉飯本來就是吃硬的」
小胖：「挖災，偶吃軟不吃硬不行嗎 」
▼ 主菜：噶瑪蘭豬肋排 櫻桃番茄與生菜沙拉
小胖：「怎樣？噶瑪蘭豬肋排有比較厲害嗎？？？」
大胖（歪嘴靜思三十秒）：「就一般豬排啊...」
▼ 主菜：紅酒燉牛臉頰 Taleggio乳酪玉米泥
看到牛臉頰時小胖不禁心一驚，甚至覺得臉有點痛...
但實在是太想嘗鮮，所以手一滑... > <
肉質十分juicy且柔嫩，咬下去肉汁汩汩滲出
整個牛肉芬香四溢，吃得出來花費一番功夫去燉煮
乳酪玉米泥雖沒有拉絲的口感，但感覺得到其豐厚及醇濃
▼ 甜點：杏仁Criollo巧克力奶酪與風味脆米
奶酪杏仁味很重，喜歡杏仁的捧油會十分喜愛
▼ 甜點：提拉米蘇與咖啡冰沙
咖啡冰沙博得二胖的一致讚賞
咖啡味十分香濃，將咖啡的苦澀及香味展現的淋漓盡致
而且不同於一般上桌後迅速融化的冰淇淋
這冰沙溶解的速度十分緩慢，讓人可以慢慢享用品嘗其美好
▼飯後還會上咖啡/茶及手工餅乾
小胖本想餅乾看起來乾硬不是很想吃
誰知道居然十分香脆
倒是咖啡讓二胖失望，具體來說應該說是桌上糖讓二胖失望
本來只加一顆但是略苦
加了三四顆後甜度有，但是甜度的風味讓人很不舒服
套大胖的話：「一股亂七八糟的甜味」
▼洗手間也值得造訪一下
乾淨又香香的
而且不是擦手紙而是高檔餐廳才有的擦手巾喔~
Murmur Time
法國菜真的好精緻喔~ 從每道菜的器具到擺盤都有一套
每次吃法國菜都覺得自己好有氣質
這頓吃下來整個肚凸腦脹，開心~（←果真還是粗俗胖）
附近還有
<吃吧> 台北_ 麵屋武藏- 虎嘯 ♥ 筍乾跟麵條很不錯喲~
<食記> 台北_ Love Lovely 美好生活古董店 ♥ 一訪再訪的女孩必去輕美食餐廳(餐廳篇)
<吃吧> 台北_ Love Lovely 美好生活古董店 ♥ 一訪再訪的女孩必去輕美食餐廳 (古董玩意兒篇)
<吃吧> 台北_ Solo Pasta ♥ 變身Tia女巫的義大利麵~
哪裡吃
Angelo Restauant 安傑羅 需加一成服務費
Add：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓（捷運忠孝敦化五號出口，光啟社左轉）
Tel：02 2751 0790，02 2751 0791
Opening Hours：11:30am~ 14:30pm，18:00pm~ 22:00pm
https://www.facebook.com/#!/AngeloRestaurant
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