話說amba開幕不久小胖就說想來看看，誰知道某胖一直裝做沒聽到
直到身邊許多人不停打卡，加上某胖上週去小酌獲得不錯評鑑後
小胖終於可以一訪傳說中的吃吧~（泣）
某胖：「ㄟㄟ，這週末偶們去吃吧吃吧」
小胖：「Finally」
▼amba近來十分夯
先不論它是國賓飯店集團50年來的第一個副品牌
今年二月才開幕，十一月就被英國藝術設計誌Wallpaper評選為「2012 Best Business Hotels」全球二十九名之一
值得一提全亞洲僅有7家飯店入圍，而amba更打敗許多知名星級飯店，風光成為台灣唯一上榜的飯店
據說其特別處在於融合環保、創意加上科技三大要素
整體呈現簡潔的藝術美感，才得以擄獲國際評審的青睞，入圍全球最佳商務飯店
▼房間照片來自官網
以上簡介完畢
▼既然沒機會住房，那就來吃吧
雖然造訪當日陰雨綿綿，但仍無法澆熄小胖大吃的興致（握拳）
amba為一融合商場及住宿的飯店，佇立於年輕人流連的西門町
除了一樓的甜吧，其他餐廳在五樓，六至十樓則為客房
說來有趣，每個廳別皆以「x吧」為名，讓人聽了不禁莞爾
（PS.小胖的吃吧食記可沒有學他們喲~孰不知在其開幕前就用此名了~）
▼一進門就看到傳說中的貼紙四姑娘
本來以為每幅畫是由一張張小貼紙所組成
但根據小胖肥臉快貼到畫的零距離仔細觀察，其實不完全由貼紙構成
而是底圖本身就先勾勒上色，貼紙是後來點綴的趣味
即使如此這創意還是值得加以讚賞（拍拍手）
▼住客接待的櫃檯也在五樓
櫃檯是以2012支寶特瓶所組成，有兼顧到環保喲~
只是… 二胖都覺得櫃檯小姐少了分櫃檯的味兒
穿著偏輕鬆，小胖甚至看到櫃檯小姐手撐著頭在櫃檯無精打采的樣子（驚）
▼第一眼所見的餐廳
採光十分明亮，加上木頭質地桌椅及植物點綴好溫馨
抬頭發現有個天井中庭，讓陽光可灑入屋內
難怪採光如此明亮
▼收銀台
週一到週四持名片還可打九折好貼心
▼在吃吧還可以買到哈林的簽名t-shirt
這連結有點奇妙... 哈林是股東嗎?
▼Hana的水滴鬆餅這裡也吃得到喲
▼一邊是「吃吧」，一邊是「聽吧」
兩邊相通
▼一個月的聽吧樂曲
▼「聽吧」的櫃檯
桌上的燒杯，試管好眼熟喔，看起來就像是小實驗室啊~
▼大胖的摯愛
大胖最喜歡的strawberry pepper tequila，甕裡的草莓都浸到褪色了...
▼在這裡「聽吧」
裝潢很到位，有糜爛老舊風
但是旁邊吃吧的用餐聲音太吵，想好好喝一杯的氣氛都被打壞了
音樂也選的不佳，難怪大胖上週跟朋友們喝一杯後就立即轉移陣地...
▼仔細一看後面的大布幕是用牛仔褲拼接而成的喲~
▼音箱牆面也超屌
▼另一個進入聽吧的路口牆上有把槍
嗯，假槍
小胖找了半天找不到投射的燈
大胖：「那是從裡面投射的」
小胖：「才子」（敬佩敬佩）
▼進入吃吧食可以看到門口有許多裝滿木炭的鐵洞門
小胖：「這是為了除濕嗎？」
服務生（愣）：「 這只是裝潢的噱頭」
▼一進吃吧就可看到大樓外的amba看板，也是許多網拍的愛用拍攝地~
▼輕鬆的用餐氣氛
▼醬料在櫃子上採半自助式
▼菜單
▼據說每一季會提供不同飲品
▼桌牌用厚紙板裁減而成，創意又有質感
▼大胖：「快拍大夾子夾帳單」（←那麼激動）
▼燒義式臘腸希臘麵包 $240
餅皮Q彈有嚼勁，咬下去有淡淡麥香，偶喜歡
臘腸也不像一般小到無法塞牙縫，反而份量十分有誠意
厚實的麵包加上鹹香的臘腸跟起士，真的是很不賴的組合
（ ㄟ~跟 1885一樣的木托盤耶）
▼上面非芹菜、香菜 不知是什麼菜內
▼美式醬燒帕尼尼 半份 $200
網路上大推的帕尼尼果真沒讓二胖失望
內層牛肉份量不少，幾乎口口都吃得到牛肉
麵包餅皮有菠菜（？）的味道，而且香Q厚實
這樣的份量加上薯條及沙拉，價錢算是十分實惠
▼內餡
請原諒不美觀的照片，二胖實在餓到快翻肚了...
▼生菜
醬汁為蜂蜜油醋醬，可惜醋酸壓過蜂蜜的香味
酸的小胖肥臉都皺成一團了 >"<
▼薯條
傳說中的薯條果真值得大姆哥哥立正敬禮
外酥內軟，而且薯泥很豐富
熱熱脆脆超好吃，完全就是標哥會喜歡的那種
連小胖都忘了吸油一根接著一根吃不停，罪過罪過（晚上多跑一圈...）
▼胡蘿蔔+蘋果+薑 $140
味道很奇妙，第一口胡蘿蔔味道沒那麼重，蘋果味慢慢浮出
再喝一口反倒胡蘿蔔味壓過所有味道，小胖期待的辣辣薑味完全感覺不到
大胖：「薑應該是連結胡蘿蔔跟蘋果用的」
小胖：「所以薑是媒人還是催化劑？」
▼川味花椒炸雞翅 $180
唉~本來沒有要點炸雞翅的，天知道小胖十年吃不到一次雞翅
實在是因為四週每桌都點，對面中年婦女還獨自啃了一份
一上桌那個花椒味香的小胖不自覺舉手...
大胖：「偶需要hold住您嗎？？？」
花椒香氣瀰漫空氣中，真的很香，而且超燙
雞皮經過花椒、蔥薑八角等醬料醃漬，甜甜辣辣真的很不錯
而且肉嫩汁香，小名應該叫「吮指雞翅」啊～～～
蛋黃奶油醬根本無用武之地啊
▼櫃子上還有好多玩具，據工作人員說每一區都有不同主題喔
▼男女廁所的標誌也是小胖喜愛收藏之一
女生是Audrey Hepburn在Breakfast at Tiffany's的剪影，好迷人
▼硬要拍吃完的杯盤狼藉
▼連找錢的盤盤也是用硬紙本切割而成的，創意啊！！！
Murmur Time
吃吧真的很不錯耶～ 價美物廉
下次偶也要帶胖媽來感染年輕人的氣氛
大胖：「您年輕的氣息跟西門町好融合」
小胖：「您也是西門町最年輕的大叔啊」
哪裡吃
吃吧 Chiba 須一成服務費
Add：台北市武昌街二段77號（西門町）
Tel：02 2375 2075
Opening Hours：11:00am~22:00pm
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